Grillattu Juusto Grill

Grillattu Juusto Grill ravintolat ovat yhdistelmä takaisin ajoneuvon ja ruoka koriin ravintoloita, jotka keskittyvät gourmet grillattu juusto voileipiä Portlandissa, Oregonissa.

Historia

Matthew "Matt" Breslow on kotoisin New Jersey, New York. Hänen perheensä lähti lomalle Portland lapsena, koska hän oli sedät, tädit ja serkut kaupungissa. Vuonna 2007 hän muutti Portland, ja 20 huhtikuu 2009 avasi ensimmäisen GCG loation Alberta St.

Toimipaikat

GCG käyttää epäsovinnainen paikkoja ravintoloistaan. Yksi paikka, joka sijaitsee Albertassa St. Portland, on ilmavirrassa-koulubussi yhdistelmä. Keittiö on remontoitu ilmavirrassa, kun taas vanha koulubussi on muutettu olla paikallaan paikka suojelijoita syödä. Taulukot ovat rapattu koulu valokuvia "otettu korkeus dorkdom". Linja-auton ulkopuolelle ovat piknikpöytien että ihmiset voivat syödä myös.

Kaakkois Portland GCG ravintola on sisällä kaksikerroksista bussi, ja keskustan sijainti on paikallaan ruoka koriin. Kaksikerroksista bussi on 1954 entinen Mt. St. Helens keikkabussissa että Breslow maalasi puolin muistuttamaan suuri shakkilautapiirros.

Vaikutus

GCG on tullut esimerkki "erittäin onnistunut" ruokaa kärryt. Lonely Planet katsoo GCG on yksi alkuun ruoka kärryt Portland. Vuonna 2009 GCG voitti Kansan Choice palkintonsa Syö Mobile, Willamette Viikko vuosittainen ruoka ostoskoriin kilpailuun.

Rachel Ray suositteli GCG hänen lehden, joka päivä Rachael Ray. Palat on myös kehottanut GCG "paras grillattu juusto kaupungissa Portland." Zagat opas tarkasteli ravintoloita, jokaisen luokan ulos mahdollinen 30 pistettä: GCT teki 25 elintarvikkeiden, 22 sisustus, ja 23 palvelua.

Menestyksestä kolme GCG paikoissa, Breslow päätti avata toisen voileipä koriin kutsutaan Shotgun Sub Shop, sijaitsee keskustassa Portlandissa. Kuin myöhään 2014, tämä koriin on suljettu, kuitenkin.

Valikko

GCG tarjoaa erilaisia ​​täytettä ei yleensä löydy grillattu juusto voileipiä. Jotkut näistä täytettä ovat pekoni, omenat, sinihomejuustoa, sveitsiläinen juusto, jalapeno, artisokkaa, kalkkuna, hummus, mascarpone, Nutella, bananna, kaneli, avokado, tomaattia, hapankaali, kinkkua, salamia, sirut, paistettuja munia ja monet muut.

Jotkut alkuperäinen voileipiä ovat:

Cheesus

Cheesus on allekirjoitus sandwich GCG, joka on kuvattu "grillattua juustoa juustohampurilainen". Molemmin puolin, eikä perinteinen hampurilainen pulla on kaksi grillattua juustoa voileipiä. Yksi voileipä koostuu suolakurkkua ja amerikkalaisten juustoa ja muita koostuu grillattua sipulia ja Colby Jack juustoa. Keskimmäinen on perinteinen hampurilainen hinta: salaattia, tomaattia, ketsuppi, sinappi ja 1 / 3lb hampurilainen.

Babs

Babs on lyhenne sanoista Bacon, Apple, sinihomejuusto ja Sveitsin. Tämä voileipä tarjoillaan ruisleipää. Breslow on todennut, "Tämä voileipä on meidän pysyvä valikosta kärryt ja on ylhäältä myyjä, sen ainutlaatuinen maku yhdistelmä kirpeä sinihomejuusto, sweer omenat, ja suolaisia ​​pekonia, ja mukava täyteläinen sveitsiläisen juuston sitoa ne kaikki yhdessä . Palvelemme sen ostoskoriin marmorista ruisleipää. "

Jalapeno Popper

Jalapeno Popper on paahdettu jalapenoja, Colby Jack juusto, tuorejuusto ja maissi Tortillachipsit huipulla sourdough leipää. 1859 lehden kuvailee kokemus, "crack hakkeen ja suola paprikat tekevät herkullisen sekauinti rakenne ja maku ... jäämään syödä voileipä, kuten grillattua juustoa pitäisi vain syödä juustoa mukava ja Melty. "

Edellinen artikkeli Grillattu Juusto Grill
Seuraava artikkeli Greenstick murtuma