Tuore Twist Crudite

Jouko Itkonen Elokuu 8, 2016 Miscellany 1 2
FONT SIZE:
fontsize_dec
fontsize_inc
Kiitos jakamisesta Ihana, kiitos!

Vaikka saatat olla hyviä muistoja porkkana tikkuja ja Ranch kastiketta, se saattaa olla viimeinen asia haluat palvella juhlissa. Se sanoi, se on kohteliasta emäntä, joka tarjoaa jotain terveellistä niille tyylikäs vieraille, jotka haluavat raaka ja rapeita yli lämmin ja tahmea. Joten tässä on, miten käsittelemme ho-hum crudite dilemma-tuoreella käänne laskut sekä kauhojen.

VIHANNEKSET
Ensimmäinen askel erottuvat crudite levy on rikkoa vapaa porkkana-selleri-parsakaali kiima. Joskus vain kierre kasvis valinta on hauskaa: Käytä kaikki valkoinen vihannesten tyylikäs talvi osapuoli, tai iso kulho sekamelskaan koko artisokat entistä maalaismainen tunnelma. Voit myös käyttää perinteisiä vihanneksia mutta esittää ne uudella tavalla:
Kurkku keihäät sijaan kolikoita.
Real baby porkkanoita, joiden varret vielä kiinni sijasta porkkana tikkuja.
Vauva squash sijasta keihäitä tai kolikoita.

Tai sekoittaa sitä lisäämällä odottamaton kasvikset:
Kevyesti höyrytetty parsa
Viipaloitu fenkoli
Muutama koko artisokat, tai pinoja artisokka lehdet
Pitkä hoikka vihreät pavut
Höyrytettyjä vauva perunat
Portabello sieni viipaleiksi
Jicama keihäät
Kuorittua ruusukaali
Belgian endiivi lehtiä

DIPS
Kalori-kuormattuna laskut perustuvat kermaviili ja majoneesi eräänlainen väheksy ja ovat yleensä mitäänsanomaton joka tapauksessa, joten miksi ei kokeile näitä terveempiä ja elinvoimainen makuista laskut sijaan?

Walnut Red Pepper Dip
2 tuore paahdettu punainen paprika, tai 1 8-unssi jar paahdettu punainen paprika, huuhdellaan ja valutettu
1 kuppi tuoretta leipää murusia
1 pieni valkosipulinkynsi
1/4 tl kumina
1/4 cup saksanpähkinöitä
2 rkl oliiviöljyä
Suolaa ja pippuria maun mukaan

1. Aseta kaikki ainekset paitsi öljy monitoimikoneessa ja sose kunnes melkein tasainen.
2. Lisää öljy hitaasti puron moottorin käydessä, kunnes paksu ja tasainen. Palvella.

Purjo vuohenjuusto Dip
2 rkl oliiviöljyä
2 keskikokoista purjo, valkoinen ja vaalean-vihreä osat vain ohuina viipaleina
1 16-unssi kontti vähärasvainen kreikkalainen jogurtti
1 14-unssi log tuoretta, kermainen vuohenjuustoa
1 rkl hienonnettua korianteri
1 rkl hienonnettua tuoretta taulu-persiljaa
Suolaa ja pippuria

1. keskipitkällä paistokasari, lämmön oliiviöljy keskilämmöllä miedolla lämmöllä. Lisää purjo ja kuullota pehmeiksi ja läpikuultava, noin 5 minuuttia.
2. Aseta jogurtti ja vuohenjuustoa keskipitkän kulhoon, ja sekoita kunnes hyvin yhdessä. Lisää purjo, korianteri, persilja, suola ja pippuri. Palvella.

Paahdettua valkosipuliaiolia
1 iso lamppu valkosipulia, paahdettua
2 munankeltuaista
1 pieni sitruuna, Juiced
1/4 cup vettä
1/4 tl suolaa
Cayenne pippuria maun
1 1/2 kuppia neitsytoliiviöljyä

1. Purista valkosipuli ulos paahdettu valkosipuli ja paikka monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa kanssa munankeltuainen, valkosipuli, sitruunamehu, vesi, suola ja cayennenpippuri. Sose tasaiseksi.
2. moottori käynnissä, lisää 1 1/2 kupillista öljyä hidas, tasainen virta ja jatka käsittelyä kunnes emulgoidut.

Huomautus: Jos olet huolissasi käyttäen raakoja munia, voit pehmeä keittää munat poistaa ensiksi yhä vuotava keltuainen ja anna jäähtyä.

  Like 0   Dislike 0
Kommentit (2)
Kesäkuu 5, 2017 | 17:33:47 | myöhemmin 9 kuukautta
Ahti Hakulinen
  Like 3   Dislike 2

Kokeile tätä yksinkertaista pulahtaa sijaan tavallinen juusto-kuormattuna rasva pinaatti / artisokka dip; Tehosekoittimessa yhdistää yksi purkki marinoitua artisokan sydämiä niin paljon kevyesti kuorittua tuoretta pinaattia kuin mahtuu ja sekoita tasaiseksi - kaada tarjoiluvadille - valmis! Se voidaan jäähdyttää ensin, jos se tulee ulos jonkin aikaa, mutta huoneenlämmössä maistuu paras kokemukseni, ja se harvoin kestää kauan ;-)

Kesäkuu 5, 2017 | 20:50:17 | myöhemmin 9 kuukautta
Kauko Joensuu
  Like 4   Dislike 0

Mainitsitte höyrytetty parsa ... oletko ollut se raaka? On hienoa, jos löydät hyvin nuori hoikka keihäitä.

Lisääkommentti

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Merkkiä jäljellä: 3000
captcha